Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mieszanka przypraw
- 1 łyżeczka chili, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 3 łyżeczki curry, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Curry
- 80 g cebuli, pokrojonej w plastry
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty
- 1 ząbek czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 2 nasiona kardamonu
- 2 goździki
- 20 g oleju, plus 2 łyżki do smażenia
- 8 liści curry, świeżych
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 120 g śmietanki kokosowej
- 120 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki cukru
- 1 czerwona papryczka chili, świeża (ok. 20 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona w słupki (ok. 0,5 x 4 cm)
- 1 marchewka (ok. 60-80 g), pokrojona w słupki (ok. 0,5 x 4 cm)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka
- 3 roti, pokrojone w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1488 kJ / 354 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kurczak generała Tso
40min
Nasi Goreng z kurczakiem
1h 30min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Massaman curry z kurczakiem
1h 40 min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Curry z kurczakiem i mango
45min
Kurczak garam masala z ryżem
1h
Kurczak garam masala
40min
Kurczak w sosie satay
30min