Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mieszanka przypraw
- 1 łyżeczka chili, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 3 łyżeczki curry, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Curry
- 80 g cebuli, pokrojonej w plastry
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty
- 1 ząbek czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 2 nasiona kardamonu
- 2 goździki
- 20 g oleju, plus 2 łyżki do smażenia
- 8 liści curry, świeżych
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 120 g śmietanki kokosowej
- 120 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki cukru
- 1 czerwona papryczka chili, świeża (ok. 20 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona w słupki (ok. 0,5 x 4 cm)
- 1 marchewka (ok. 60-80 g), pokrojona w słupki (ok. 0,5 x 4 cm)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka
- 3 roti, pokrojone w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1488 kJ / 354 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Massaman curry z kurczakiem
1h 40 min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30 min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Curry z warzywami
1h 25min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40min
Curry z kurczakiem i mango
45min
Kurczak w sosie satay
30min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min