Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

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Préparation 10min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Crema di prugne

70 g di mela sbucciata e a pezzi
100 g di prugne secche denocciolate a pezzi
20 g di zucchero di canna
20 g di aceto di mele
250 g di acqua
2 pizzichi di sale
15 g di cipolla

Lonza

800 g di lonza di maiale
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28.8 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.6 g

Glucides 15.5 g

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