Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

3.6 172 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail pelées
40 g d'huile d'olive
300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
400 g d'eau
250 g de pâtes sèches, type penne
du sel
4 c. à soupe de ricotta
2 c. à soupe de basilic frais haché, frais ou surgelé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1539 kJ / 367 kcal

Lipides 15 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Pâtes, riz et polenta Vol.I 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes au pesto d'avocat

25 min

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

40 min

Penne à la pancetta, brocoli et citron

45 min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25 min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 min

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35 min

Farfalle aux olives et à la mozzarella

30 min

Farfalle aux couleurs italiennes

30 min

Trofie au pesto

40 min

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 min

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30 min