Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g dried scallops (see Tips)
- 150 g boiling water
- 200 g peanut oil (see Tips)
- 6 fresh long red chillies, trimmed and deseeded
- 60 g dried shrimp (see Tips)
- 80 g eschalots
- 2 - 3 garlic cloves
- 40 g fresh ginger, peeled and cut into slices (1 cm)
- 100 g smoked bacon, cut into pieces (1 cm)
- 1 fresh bird's eye chilli, deseeded, if preferred
- 40 g light soy sauce
- 40 g Chinese cooking wine
- 1 tbsp brown sugar
- Infos nut.
- par 1 Complete recipe
- Calories
- 2466.9 kJ / 587.4 kcal
- Protides
- 56.7 g
- Glucides
- 20.5 g
- Lipides
- 224.6 g
- Fibre
- 13.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)
35 min
Salted Chicken
5h 10min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1h 5min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 min
Kaya (coconut jam)
1h 10 min
Authentic Meat Floss
1h 40 min
Soy milk
24h 30min
Luo bo gao (radish cakes)
25h 20min
Dou sha (red bean paste)
49h 10min
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 min
Mantou buns
1h 30 min
Teochew rice porridge with sweet potato
30 min