Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ayam kapitan (chicken curry)
Préparation 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
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dried red chillies trimmed and deseeded if preferred6 - 12
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warm water for soaking
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vegetable oil40 g
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fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred4 - 8
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garlic cloves2
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eschalots100 g
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red onion100 g
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candlenuts (see Tips)2
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piece fresh turmeric peeled5 cm
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shrimp paste (see Tips)½ tsp
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water20 g
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chicken lovely legs (see Tips)4 - 6
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coconut milk150 g
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salt1 tsp
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sugar1 tsp
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lime juice2 tsp
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fresh kaffir lime leaves6
Infos nut. par 1 portion
Calories
488.8 kcal /
2052.9 kJ
Protides
46.6 g
Lipides
28.7 g
Glucides
7 g
Fibre
9.8 g
Graisses saturées
9.4 g
Sodium
777.4 mg
