Versions compatibles
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Helado de queso roquefort
- 6 hojas de gelatina
- agua fría
- 250 g de leche entera
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 400 g de queso roquefort
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de zumo de limón
Vinagreta de nueces
- 50 g de nueces peladas (y algunas más para decorar)
- 30 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 90 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Ensalada
- 400 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 200 g de tomates cherry (en mitades)
- 3 - 4 cucharadas de pasas sin semillas
- nueces peladas
- Infos nut.
- par 1 raciones
- Calories
- 1743.7 kJ / 417.2 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 6.6 g
- Lipides
- 40 g
- Fibre
- 2.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4h 40min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Bombones de cherry al pesto
1h
Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
1h 30min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Dip de queso y nueces con granada
5 min
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15 min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1h 40min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min