Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 évaluations

Préparation 20min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts divins 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet aux fruits

10min

Glace aux fruits

5min

Glace aux fruits

5min

Glace à la vanille

12h

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Sorbet citron

8h 30min

Granité de fruits frais

5min

Glace au chocolat

12h

Glace à la rhubarbe

36h 25min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Sorbet à la Piña colada

30min

Sabayon

15min

Tout montrer

Tout montrer