Ratatouille aux lentilles

Ratatouille aux lentilles

4.4 618 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
150 g de poivron rouge coupé en lamelles
100 g de courgette détaillée en dés (1 cm)
400 g de tomates détaillées en cubes
250 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
150 g d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.3 g

Calories 796 kJ / 190.2 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 8.5 g

Glucides 19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Aubergine farcie

1h 5min

Lasagne sans pâte aux légumes

1h 30min

Risotto crevette-épinard

40min

Moussaka de lentilles

2h

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Lasagnes aux légumes

1h 15min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Gratin de brocoli au parmesan

1h 5min

Risotto aux asperges

35min