Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de bouquets de chou-fleur
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz spécial risotto, type arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1030.3 kJ / 271 kcal
- Protides
- 6.7 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 9.7 g
- Graisses saturées
- 4.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 379.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons
55min
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Risotto courgette et bacon
35 min
Risotto au potimarron
1h
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35 min
Courge spaghetti, poireau et champignons
1h 40min
Risotto à la betterave
30min
Risotto au poireau et à la pancetta
35 min
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min