Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 2 arance, preferibilmente biologiche, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
Emulsione all'arancia
- 30 g di cipollotto
- 10 g di miele
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
- 30 g di cipollotto
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Parboiled
- 100 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 5 g di sale
- 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
- 30 g di burro a tocchetti
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 607 kJ / 145 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 19.4 g
- Lipides
- 5.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Recettes alternatives
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50min
Risotto gamberi e carciofi
30min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1h 5min
Risotto ai frutti della passione con scampi
1h 30min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Risotto con salmone agli agrumi
50min
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30min