'Chowder' de maïs doux et chorizo

'Chowder' de maïs doux et chorizo

4.0 5 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

2 c. à soupe de poivre blanc en grains
80 g d'oignons coupés en 4
2 gousses d'ail
50 g de céleri en morceaux
50 g de bacon en morceaux
1 pincée de poudre de paprika
30 g de beurre en cubes
150 g de pommes de terre pelées, en morceaux (3 cm)
600 g de grains de maïs doux frais
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
800 g d'eau
250 g de chorizo en fines tranches
1 pincée de sel
de la crème 18% de M.G., en garniture
de la poudre de paprika et un peu plus en garniture
des feuilles de céleri en garniture
de la ciboulette fraîche coupée finement, en garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Glucides 40 g

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