Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le biscuit roulé
- 4 tomates
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sucre en poudre
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 œufs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 c. à café de concentré de tomate
La garniture
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 100 g de mascarpone
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1104.8 kJ / 261.8 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 17.7 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Roulé de potiron
1h 30min
Cheesecake au concombre
4h 30min
Couronne-cake au lard fumé
1h 30min
Feuilletés au beaufort
1h
Burger de pomme de terre
45min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Eclairs mimosa au jambon sec
1h 15min
Clafoutis de haricots verts au bacon
55min
Terrine de légumes et mozzarella
2h
Roulé de pomme de terre au fromage
45min