Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cream of Crab Soup
Préparation 10min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
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unsalted butter cut into pieces2 oz
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yellow onions quartered8 oz
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celery cut into pieces (2 in.), plus leaves to garnish4 oz
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carrots cut into pieces (2 in.)2 oz
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all-purpose flour2 oz
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fish stock16 oz
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dried bay leaf1
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salt to taste½ tsp
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white pepper½ tsp
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mace¼ tsp
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Tabasco sauce2 dashes
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whipping cream4 oz
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crab meat8 oz
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dry sherry2 oz
-
fresh baguette sliced, to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
528 kcal /
2209 kJ
Protides
22 g
Lipides
25 g
Glucides
53 g
Fibre
3 g
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