Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte

3.8 13 évaluations

Préparation 5min

Total 3h 25min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 1706.2 kJ / 409.2 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 1.3 g

Glucides 33.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes & Co 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème glacée à l'amande sans lactose

2 h 45 min

6 bananes cœur fondant

20 min

Meringues à la pistache

2 h 30 min

Mousse au caramel salé

4 h 30 min

Plumcake vapeur à la carotte

1 h

Roses des sables

1 h 30 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 h

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 h 45 min

Mousse de kiwi

2 h 15 min

Mille-feuille pistache-framboise

1 h 45 min

Galette des Rois pistache griotte

1 h 20 min

Riz au lait de riz

35 min