Exotische Pannacotta mit Garnelen

Exotische Pannacotta mit Garnelen

4.1 7 évaluations

Préparation 40min

Total 5h 50min

8 Portionen

Ingrédients

Kokosmilch-Pannacotta

Gelatineblätter
4
Milch
200 g
Koriander, gemahlen
¼ TL
Currypulver
½ TL
Salz
½ TL
Kokosmilch
200 g

Würziger Orangensaft

Koriander, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Gelatineblätter
1 ½
Orangensaft, frisch gepresst
200 g
Tabasco®
8 - 10 Tropfen
Mango, reif
200 g
Avocado
200 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ Prise
Olivenöl
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Garnelen, roh, geschält je nach Größe
16 - 24
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Glucides 16 g

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