Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes

4.3 7 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 30min

10 parts

Ingrédients

La pâte sablée à l'amaretto

400 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
150 g de beurre pommade
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto

La garniture sucrée aux blettes

1000 g d'eau
200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
350 g de pommes coupées en quartiers
60 g poudre d'amande
120 g de pignons de pin grillés
80 g de sucre en poudre
2 œufs
50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
20 g de pastis
20 g de zeste d'orange confit
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9.9 g

Calories 2202 kJ / 525.9 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 4 g

Glucides 57.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps 18 Recettes
France

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55min

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Cake aux orties, pecorino et noisettes

1h

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1h 20min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Tourte aux blettes

13h

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Bugnes à la fleur d'oranger

3h 25min