Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes

4.3 7 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 30min

10 parts

Ingrédients

La pâte sablée à l'amaretto

400 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
150 g de beurre pommade
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto

La garniture sucrée aux blettes

1000 g d'eau
200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
350 g de pommes coupées en quartiers
60 g poudre d'amande
120 g de pignons de pin grillés
80 g de sucre en poudre
2 œufs
50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
20 g de pastis
20 g de zeste d'orange confit
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9.9 g

Calories 2202 kJ / 525.9 kcal

Lipides 27.7 g

Fibre 4 g

Glucides 57.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps 18 Recettes
France

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Croquants aux graines

1h

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1h 40min

Crackers au sarrasin et romarin

1h 30min

Baguette viennoise au thé matcha

1h 45min

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

2h

Breadcake à la farine de châtaigne et au gingembre

50min

Coings farcis aux fruits secs

1h 10min

Crème chocolat-avocat

2h 15min

Gâteau moelleux miel et cardamome

40min

Focaccia aux fanes de navet

3h 15min

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

45min

Crumble de fruits aux graines de courge

1h