Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
TM5 TM31 TM6

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 (537 évaluations )

Ingrédients

Le biscuit roulé

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

  • 40 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 250 g de mascarpone, très froid
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 250 g de fraises, coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Infos nut.
par 1 part
Calories
1458.6 kJ / 345.9 kcal
Protides
7.2 g
Glucides
32.6 g
Lipides
20.8 g
Fibre
1.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives