Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

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Préparation 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di cipolla bianca
50 g di carote pelate e a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di radice fresca di zenzero pelata
1 cucchiaino di sale
450 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.7 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 1.9 g

Glucides 7.4 g

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