
Appareils et accessoires
Spicy eggs with tomato sauce
Préparation 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
Tomato sauce
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brown onion cut into quarters150 g
-
garlic cloves2
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olive oil30 g
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canned chopped tomatoes400 g
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tomato paste50 g
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white sugar to taste1 - 2 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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dried oregano1 tsp
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smoked paprika1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
Spicy eggs
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oil for greasing
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eggs4
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dried chilli flakes8 pinches
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salt4 pinches
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ground black pepper4 pinches
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fresh coriander leaves only2 sprigs
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boiling water500 g
-
labne to serve (optional - see Tips)
-
flatbreads to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
282.4 kcal /
1186.1 kJ
Protides
10.9 g
Lipides
17.6 g
Glucides
18 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
4.8 g
Sodium
487.7 mg
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