Crema di scampi

Crema di scampi

4.6 17 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

250 g di code di scampi
600 g di acqua
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
1 pomodoro maturo a pezzi
30 g di amido di mais (maizena)
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 bustina di zafferano
pane tostato, a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 2.7 g

Glucides 39.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tesori del mare 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Coniglio ai carciofi

1 h 25min

Focaccia al rosmarino con farina di quinoa

2 h 30min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 h

Flan di funghi porcini

1 h

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Coniglio stufato

1 h 10min

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35min

Zuppetta di crostacei

40min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Succo detox alla mela e pera

12min

Melanzane e zucchine marinate

1 h 35min