Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 évaluation

Préparation 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingrédients

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.5 g

Calories 2940 kJ / 703.3 kcal

Lipides 43.3 g

Fibre 6.3 g

Glucides 68.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte au chocolat

1h 40min

Tartelette chocolat-citron

4h 50min

Muffins griottes et chocolat blanc

1h

Tiramisu sans cuisson

4h

Gâteau au chocolat aux cerises

2h 15min

Gâteau au chocolat et au mascarpone

35min

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25min

Fondant au chocolat et framboises

40min

Gâteau au chocolat express

20min

Brownie au chocolat au lait et aux amandes

55min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1h 45min