
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wonton nachos
- 125 g wonton wrappers cut on the diagonal to form triangles
- olive oil spray for coating
Pork mince
- 100 g mozzarella cheese cut into pieces (3 cm)
- 100 g cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
- 20 g peanut oil
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 1 fresh long red chilli trimmed and deseeded, if preferred
- 500 g lean pork mince
- 1 tsp sugar
- 20 g soy sauce
- 40 g hoisin sauce
- 20 g oyster sauce
Asian salad
- ¼ red cabbage finely shredded (approx. 200 g)
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
- 4 sprigs fresh coriander leaves only
- 1 avocado flesh only, cut into bite-size pieces
- ½ lime juice only
- 1 tbsp rice wine vinegar
- 1 tsp sesame oil
- sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies trimmed to taste, to serve (see Tip)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 676.4 kcal / 2840.6 kJ
- Protides
- 42.4 g
- Lipides
- 43.9 g
- Glucides
- 24 g
- Fibre
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 15.8 g
- Sodium
- 1407.7 mg