Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chiang Mai noodles
Préparation 10min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
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dried egg noodles200 - 250 g
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eschalots cut into halves6
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garlic cloves3
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fresh red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred1 - 2
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oil40 g
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Thai red curry paste to taste (see Tips)4 - 5 tbsp
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chicken thigh fillets cut into thin strips500 g
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fish sauce2 tbsp
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palm sugar grated1 tbsp
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ground turmeric½ tsp
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coconut milk400 g
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lime juice2 tbsp
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Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
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water400 g
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pak choy cut into halves5 - 6 stalks
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spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2 - 4
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fresh coriander leaves only, for garnishing4 sprigs
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fresh bean sprouts for garnishing50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
763.6 kcal /
3207.2 kJ
Protides
41.2 g
Lipides
36.9 g
Glucides
61.4 g
Fibre
12.9 g
Graisses saturées
16.2 g
Sodium
1963.5 mg
