Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Warm satay chicken salad
Préparation 20min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
Satay sauce
-
raw unsalted peanuts40 g
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garlic cloves2
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oil2 tbsp
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sambal oelek to taste2 - 3 tsp
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coconut milk240 g
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raw sugar1 ½ tbsp
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tamarind paste (see Tips)1 ½ tsp
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fish sauce30 g
Coconut rice and chicken
-
jasmine rice300 g
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water700 g
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garlic clove roughly chopped1
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coconut milk160 g
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salt1 tsp
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chicken thigh fillets cut into pieces (1-2 cm)500 g
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salt to season
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ground black pepper to season
Salad
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red onion cut into small pieces (5 mm)¼
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spring onions/shallots trimmed and cut into slices2
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salt½ tsp
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water to cover
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raw cashews150 g
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red cabbage cut into slices250 g
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fresh coriander (approx. 30 g), leaves and stalks, roughly chopped1 bunch
-
carrot cut into pieces (1-2 cm)1
-
red capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)½
Infos nut. par 1 portion
Calories
693.4 kcal /
2901 kJ
Protides
25.5 g
Lipides
36.6 g
Glucides
64.6 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
1194.2 mg
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