Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 évaluation

Préparation 30min

Total 2h 30min

15 pièces

Ingrédients

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 3.2 g

Glucides 17.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mignardises de Noël 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflés glacés à la mangue

9h

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Boules de Noël, chocolat blanc et banane

4h

Mignardises à la mousse de fruit

7h 45min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Mousse surprise

14h

Bûche glacée exotique

3h 30min

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Tartelettes choco-framboises

55min