Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
Préparation 10min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
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pearl barley100 g
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dried green lentils100 g
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water1500 g
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Vegetable stock paste (see Tip)2 tsp
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quinoa100 g
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pearl couscous100 g
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slivered almonds3 tbsp
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cumin seeds1 tsp
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lemon juice only (approx. 1 lemon)1
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olive oil70 g
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honey2 tsp
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Dijon mustard to taste2 - 3 tsp
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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currants80 g
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red cabbage finely shredded¼
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fresh coriander leaves only, roughly chopped8 - 10 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped8 - 10 sprigs
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pickled capers drained and rinsed (optional)2 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
427.7 kcal /
1796.1 kJ
Protides
12.8 g
Lipides
16.7 g
Glucides
52.5 g
Fibre
8.8 g
Graisses saturées
2.3 g
Sodium
217.6 mg
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