Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

4.7 87 évaluations

Préparation 50min

Total 1h 20min

8 Portionen

Ingrédients

Bio-Orangen (je nach Größe)
2 - 3
frischer Ingwer geschält, in Scheiben
50 g
Knoblauchzehen
25 g
Vollrohrzucker
110 g
Sojasauce
100 g
Mirin (Reiswein)
50 g
50 g Sake
Olivenöl
100 g
frische rote Chilischote entkernt, in feinen Streifen
½ - 1
Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
8
Crème fraîche
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 1683 kJ / 402 kcal

Lipides 28 g

Fibre 0.1 g

Glucides 21 g

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