Sauté de porc à la provençale

Sauté de porc à la provençale

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Préparation 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

25 g d'huile d'olive
500 g d'échine de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g de tomates mondées et coupées en morceaux
1 poivron rouge détaillé en lanières fines
1 poivron jaune détaillé en lanières fines
15 olives noires dénoyautées
1 branche de thym frais effeuillé
1 feuille de laurier
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de fécule de maïs
150 g de vin blanc

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1865.8 kJ / 448 kcal

Lipides 28.8 g

Fibre 3.8 g

Glucides 10.2 g

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