Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

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Préparation 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

120 g d'oignon rouge (1), coupé en 4
200 g de lardons fumés
10 g d'huile neutre
600 g de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
1 pomme pelée en cubes
1 c. à soupe de calvados
du sel
du poivre moulu
90 g de cidre doux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48 g

Calories 2174 kJ / 521 kcal

Lipides 34 g

Glucides 13 g

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France

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