Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3068 kJ / 733 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 45 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1h
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1h 40min
Kartoffel-Quiche mit Wirsing
2h 20min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Stielmuseintopf mit Feta
1h
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1h 20min
Grünkohl-Quiche
1h 30min
Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
2h 45min
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
1h 15min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h
Grünkohl-Spätzle-Auflauf
1h 20min