Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

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Préparation 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Gurkensalat

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Honig flüssig
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Salatgurke
1
Salz
4 Prisen

Asia-Lachs, Reis und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 2856 kJ / 682 kcal

Lipides 39 g

Glucides 45 g

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