Tagine mit Seeteufel

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Rotwein-Ente mit Feigen

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Skrei mit Muschelragout

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck