Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 166 évaluations

Préparation 15min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
4 tranches de saumon fumé
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 g de baies roses

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 360.8 mg

Protides 8.6 g

Calories 955.7 kJ / 228.4 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Nouvel An 12 Recettes
France

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12h

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche salée au saumon

3h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13h

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bûche glacée exotique

3h 30min

Bûche express au praliné

45min

Bavarois d'asperge

15min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min