Versions compatibles
Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'oignons jaunes, coupés en quatre
- 40 g de brandy
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 40 g de sucre roux
- 1 aubergine, coupée en 12 rondelles
- 10 g de caramel liquide
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage de chèvre, coupé en tranches
- 100 g de fromage râpé
- Infos nut.
- par 1 morceau
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1h 5min
Œufs mimosa aux yeux rouges
40min
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10min
Lasagne de crêpes ricotta et épinards
1h
Croustillants aux épinards et roquefort
25min
Roulés d'aubergine
35min
Cocottes gratinées à la grecque
1h
Aubergines farcies au riz complet
1h 10min
Briouats aux amandes, miel et graines de sésame
2h
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Zaalouk d’aubergine
45min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35min