Mincemeat

Mincemeat

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Préparation 10min

Total 25min

500 g

Ingrédients

1 de citron jaune non traité la moitié du zeste et le jus
50 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
100 g de pomme à cuire, coupée en gros morceaux
1 c. à soupe eaux-de-vie type cognac ou autre
100 g de raisins secs de Corinthe
100 g de raisins secs blonds, type de Smyrne
100 g de raisins secs noirs
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Protides 9 g

Calories 7802 kJ / 1856 kcal

Lipides 250 g

Glucides 262 g

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