Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

4.0 20 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Schalotten
30 g
Olivenöl, nativ
20 g
Speckwürfel, süss (0.5 cm)
130 g
grüne Spargeln gesäubert und in Stücken (2 cm, Spitzen beiseitegelegt)
300 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
700 g
Pasta getrocknet, Sorte Farfalle (Kochzeit ca. 12 min.), von bester Qualität
350 g
Safranpulver
1 Päckchen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 68 g

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Suisse

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