Appareils et accessoires
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
Préparation 15min
Total 1h
2 Portionen
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
feinkörniges Salz2 TL
-
Kartoffeln geschält und in Stücken (3-4 cm)300 g
-
Pouletbrustfilets enthäutet (150-200 g), in Streifen (1 cm)2
-
Zitrone BIO, nur geraffelte Schale und Saft½
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Schalotten50 g
-
Olivenöl, nativ30 g
-
Champignons, frisch in Scheiben150 g
-
Weisswein, trocken30 g
-
Sojarahm100 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 - 2 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
53 g
Calories
2535 kJ /
606 kcal
Lipides
30 g
Fibre
4 g
Glucides
33 g
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Suisse
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