Bricks au crabe

Bricks au crabe

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Préparation 30min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

La sauce tomate

2 cm gingembres frais épluché et coupé en morceaux
1 piment rouge coupé en deux et égrainé
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de sel
2 tomates coupées en quartiers

La garniture au crabe

20 g de coriandre fraîche
1 zeste de citron jaune
1 gousse d'ail
1 c. à café de sel
1 piment rouge coupé en deux et égrainé
1 pincée de cumin en poudre
300 g de chair de crabe frais
8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
huile végétale pour frire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.6 g

Calories 637.6 kJ / 152.1 kcal

Lipides 7.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 13.2 g

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