Versions compatibles
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g hazelnoten
- 150 g gedroogde abrikozen, ontpit
- 300 g uien, in vier gesneden
- 20 g teentjes knoflook
- 60 g olijfolie
- ½ tl zout
- 200 g couscous
- 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
- 600 g water
- 200 g wortelen, in schijfjes (5 mm)
- 200 g courgettes, in schijfjes (7-10 mm)
- 150 g rode paprika, in hapklare brokjes
- 100 g diepgevroren doperwtjes
- 200 g feta kaas, in kleine blokjes (5 mm)
- olijfolie, plus extra om te besprenkelen
- 2 tl verse peterselie, gehakt, als garnituur (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 12.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20min
Burgers van aardappelbeignets en spinazie
35min
Wortelsalade met sesamcrackers
1h
Zoete aardappellasagne
1h 20min
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
Pas d’évaluation
Chili van rund met citroenfeta
45min
Gnocchi Tricolore
35min
Proteïnepudding
6h 35 min
Vastensoep
30min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40min
Linzensoep met spinazie
50min
Venusschelpen op zeemanswijze
30min