Versions compatibles
Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
ou ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3608 kJ / 863 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 62 g
- Fibre
- 16 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1h 10min
Brunnenkresse-Süppchen
30min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Spargelwok mit Schweinefilet
1h 15min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40min
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min