Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

4.5 21 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
60 g di cipollotti a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio scolati
500 g di code di mazzancolle
300 g di pomodori ciliegino a metà
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino bianco secco
150 g acqua
1 pizzico di pepe bianco macinato
1000 g di vongole fresche, spurgate
8 fette di pane (optionnel) tostato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 51.1 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 4.8 g

Glucides 65.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4h 20min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1h

Zucchine ripiene di uova

1h

Insalata di farro con ravanelli e rucola

40min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Zuppa patora

1h 20min

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)

35min

Insalata di riso verde ai gamberi

1h 50min

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1h 15min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min