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Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave
5.0 2 évaluations
Préparation 1h
Total 1h 50min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 800 g di acqua + q.b.
  • 1000 g di fasolari spurgati e lavati (vedere primo consiglio)
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche
    450 g di fave surgelate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fette di pane tostate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.4 g
Calories 992 kJ / 237 kcal
Lipides 8.4 g
Fibre 7.4 g
Glucides 27.8 g

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