Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
Préparation 40min
Total 1h
8 porzioni
Ingrédients
Pasta
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di formaggio tipo Caciocavallo silano, a pezzi
-
200 g di nduja calabrese, preferibilmente di Spilinga
Condimento
-
300 g di pomodori maturi, a pezzi
-
300 g di melanzane senza buccia, a tocchetti (1-2 cm)
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
30 g di foglie di basilico fresche lavate
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
1 bergamotto preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
-
foglie di basilico fresche a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
32.6 g
Calories
2904 kJ /
694 kcal
Lipides
44.3 g
Fibre
3.4 g
Glucides
43.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Calabria in cucina
5 Recettes
Italie
Italie
Giro d'Italia
29 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Zuccottini di melanzane
45min
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min
Patate duchessa
1h
Ravioli di patate e gamberi
1h 20min
Pappardelle al sugo di agnello
55min
Marinatura salvia, vino bianco e limone
15min
Fatayer agli spinaci
2h 20min
Ravioli asparagi e bottarga
45min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min
Ciriola romana
10h 50min