![Polpette di ricotta Polpette di ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C834A944-F428-4331-9624-278DCE1B73C7/Derivates/76E85E23-B498-4D52-81E5-77F4C20EDD8B.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 100 g di pangrattato
- 1 uovo
- olio di arachidi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3000 kJ / 717 kcal
- Protides
- 27.7 g
- Glucides
- 28.6 g
- Lipides
- 55.4 g
- Fibre
- 0.1 g
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