Polpette di merluzzo e patate

Polpette di merluzzo e patate

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Préparation 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua + q.b. per inumidire
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
20 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati e a pezzi (1-2 cm)
300 g di filetti di merluzzo a pezzi
2 uova
1 cucchiaini rasi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
pangrattato q.b. per impanare
olio per frittura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Lipides 33 g

Fibre 2 g

Glucides 28 g

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