Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 48.3 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40 min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15 min
Curry z wołowiną
45min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Biryani z jagnięciną
1h 20 min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10 min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 min
Korma z owoców morza
40min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h