Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 48.3 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Korma z owoców morza
40min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2h
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min