Couscous de poulet

Couscous de poulet

4.3 572 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
4 cuisses de poulet
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 dose de safran (0,1 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
500 g de tomates coupées en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons
2 brins de coriandre fraîche ciselés et un peu pour la finition
250 g de graines de couscous
200 g de pois chiches en conserve égouttés
120 g de raisins secs
200 g de chair de potiron détaillée en cubes
2 brins de persil frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52.8 g

Calories 3282 kJ / 778 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 12.8 g

Glucides 86.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du potiron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé au poulet

30min

Riz cantonais

25min

Sauce curry

30min

Macaroni à la bolognaise

35min

Couscous royal

1h 20min

Risotto à la viande hachée

45min

Bœuf bourguignon

1h 25min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Pâtes au thon

30min

Sauté de porc au curry

1h

Curry de poulet express

30min