Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de setas secas variadas
- 450 g de agua caliente
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 600 g de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1579 kJ / 378 kcal
- Protides
- 33.84 g
- Glucides
- 21.37 g
- Lipides
- 17.42 g
- Fibre
- 2.8 g
Recettes alternatives
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Panellets
10h 30 min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
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Albóndigas con sepia
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Conejo con ciruelas
45min
Rape al oporto
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Ossobuco a la milanesa
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Ternera al ron con setas
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Esqueixada de bacalao
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