Pizza à la betterave

Pizza à la betterave

3.7 7 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La pâte à pizza

130 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé
15 g d'huile d'olive
¾ c. à café de sel

La garniture

380 g de betterave cuite émincée en tranches (1 cm)
50 g de jus de citron
200 g d'oignon jaune coupé en deux
200 g de crème aigre 20% m.g.
120 g de jambon cru et maigre, détaillé en dés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2261 kJ / 540 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5.5 g

Glucides 67 g

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