Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burger de thon
Préparation 50min
Total 3h 50min
8 portions
Ingrédients
Le pain à burger
-
90 g de lait
-
1 c. à café de jus de citron
-
190 g de farine à pain
-
90 g de farine de blé
-
40 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase de sel
-
2 œufs dont 1 œuf entier, 1 jaune et 1 blanc d'œuf battu
-
15 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la pâte
-
5 g de levure boulangère fraîche
La garniture
-
100 g de cive la partie blanche seulement, coupée en tronçons
-
600 g thons frais sans peau, coupé en dés et à demi congelés
-
2 c. à soupe de câpres en saumure
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la cuisson
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optionnel)
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le montage
-
100 g de fromage à tartiner allégé, type Philadelphia
-
25 g de moutarde de Dijon
-
1 - 2 tomates coupées en tondelles fines
-
1 oignon rouge émincé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
26.1 g
Calories
1527 kJ /
364 kcal
Lipides
14.5 g
Fibre
1.8 g
Glucides
32.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Simple et savoureux
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Burger au tofu
1h 30min
Burger végétarien à la betterave
3h 25min
Hamburger de veau au guacamole
3h 20min
Brioches ourson
10h
Pâte à pizza (à personnaliser)
1h 10min
Crêpes sucrées ou salées
40min
Hamburgers
3h 15min
Burger au porc braisé
4h 15min
Donuts
3h 50min
Bun à burger
4h 10min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6h
Pain au chocolat
24h